•Leche: Vaca •Tipo: Pasta extra dura , cocido y prensado, corteza natural cepillada y aceitada
•Materia Grasa: 28%-32% •Maduración: Entre 1 y 4 años •Aspereza: media a fuerte
•País de origen: Costa Rica /Estados Unidos
•Leche: Vaca •Tipo: Pasta extra dura , cocido y prensado, corteza natural cepillada y aceitada
•Materia Grasa: 28%-32% •Maduración: Entre 1 y 4 años •Aspereza: media a fuerte
•País de origen: Costa Rica /Estados Unidos